四季的回想

  

05年就和梁建约定暑假去云南看他，可每年暑假都被学校评估、装修房子之类的事情占满。今年暑假本打算和父母一起去新疆北部的，在我回家的那天新疆发生了打砸抢烧。父母改了计划，让我与呼和浩特的朋友联系去内蒙，在打完电话和设计好行程后，他们决定哪儿都不去了。我感觉自己松了口气，好像冥冥之中这个暑假是属于那个萦绕心头多年的云南。

云南最热的线路还是滇西北，丽江无疑是重要的一站。看了众多关于丽江的游记，对她的感觉就是两个字—迷离。回到学校多年后，发现自己和社会脱离得厉害，内心对将去一个完全陌生的地方感到几许心慌，加之在家中晕倒过一次，所以彻底放弃了一个人去丽江的想法，和同事李梁结伴而行。我在网上找了间中档的客栈——李家院，免费到汽车站接送，位置离四方街很近但不喧闹，有个漂亮的院子，看着图片好像自己正悠闲地坐在里面晒着太阳品茗，那种幻像压倒了陌生的心慌，让我对未来的旅行充满了期待。从安全角度考虑，和李梁商量后决定还是在丽江找个户外俱乐部去梅里雪山，在网上找到阿拉丁时，他们正准备上调价格，这更让我窃喜不已。经过一周的等待，8月10号的晚上终于踏上了南行的火车。

在吃了三袋方便面，钻了N多次隧道，摇晃了近31小时后，于12日凌晨5点到了昆明。火车上呼啦下来的人潮涌出车站，吵杂的声音在寂静的黑夜中显得十分突兀。去汽车站买票的时候，正好有一辆丽江来的长途车空车返回，司机吆喝了10多分钟，加上我们也只有5、6人，估计对他是个不小的打击。意想不到的顺利让我紧张的心放松下来，在颠簸中打起了盹。阳光是最好的闹钟，醒来天已经大亮，车行进在去大理的高速公路上，空气中散发着微凉的湿润，这让我想起了成都到康定的路上，海拔1000多米到近3000米的高原小气候。

到了大理，路变成了双车道的国道，车速也慢了下来。道路旁一片片的玉米地里，间或种着一些向日葵，黄灿灿的花，在蔚蓝色天空的映衬下，显得极为耀眼。突然看见车前方山脚矗立着几座塔形建筑，凭着自己的历史知识，判断那就是书上见过的崇圣寺三塔，立刻拿出相机按下快门，真是个不错的收获，因为这次云南之行我们不打算在大理停留。

车继续西行，在路旁平坦开阔的泥地上，出现了一个写着“军事基地”的木牌，我没反应过来，当整齐摆放的5辆坦克进入视线时，眼里充满了惊奇，这是我第一次看见真实的坦克。等反应过来拿起相机拍照，车已经开过去了，只模糊地拍到了训练场中央一个大大的五星标志。

车进入鹤庆县内，不同于大理的艳阳高照，天阴沉着下起了雨，气温也顿时下降了许多，有了一丝寒意。在经过近8小时的颠簸之后，终于从路边的商家标牌上看见了丽江。丽江新城的马路很宽，客运站很新，城市建设的趋同性，使我们如同到了江南某个小城的新城区。

丽江，我来啦！你将呈现怎样的美景让我流连呢？

 

 

     主料：黄鳝、洋葱、青椒

     辅料：姜丝、酱油、糖、盐、油、黄酒

  

   主料：茄子

   辅料：蒜末、豆瓣酱、盐、糖、鸡精

  

    主料：鲜笋、带皮五花肉

    辅料：生姜、料酒、干辣椒、花椒、盐、冰糖、酱油、醋、豆瓣酱、红葡萄酒

     

      宏村的小烧饼很多人家都有卖，网上有介绍要买“好再来”家的，她家的烧饼比旁人稍微贵点，不过味道确实不错，形如蟹壳，口感酥脆，馅儿是梅干菜五花肉，呵呵，看见的都是肥的，不过本身肉就很少，吃不出来。

 

      主料：韭菜、猪肉糜、饺子皮

      辅料：盐、姜、虾米、生鸡蛋、椒油、酱油、五香粉

      1.  韭菜切成碎末，加适量的盐后将汁挤出，生姜、虾米切末放入肉糜，加适量的盐、椒油、酱油、五香粉和一个生鸡蛋，搅拌均匀。

     

      2.将肉馅包成半月形。

    

     3.将水烧沸后，放入饺子划开，煮沸后分别加入三碗凉水点开后，盛出即可。

    

      主料：莲藕、猪肉糜

      辅料：生姜、小葱、虾米、盐、酱油、五香粉、椒油、鸡蛋、胡椒粉、面粉

      1。生姜、小葱、虾米切末倒入肉糜中，加盐、酱油、五香粉、椒油、胡椒粉和生鸡蛋，搅匀。

     

      2。莲藕洗净切成5毫米左右的薄片待用。

      

      3。将肉馅夹在两块藕片中间。

     

      4。将面粉调成稠糊，加入适量的盐，然后将挂好糊的藕夹放入七成热的油锅中炸熟盛起，调高油温再入锅中炸成金黄即可。

    

     

       主料：意大利宽面条、西兰花、洋葱、西红柿、肉末

       辅料：六月香豆瓣酱、胡椒粉、醋、盐、调和油

       1.在沸水中加适量的盐和一勺油，最好是放橄榄油。将面条放入煮8分钟。

       2.将西兰花掰成小朵，放入已经煮了8分钟的水中，煮两分钟。

       3.将面条捞起，放入另外准备的开水中。

       4. 西兰花顺盘沿摆成一圈，将面条捞起沥干水堆在盘中。

       5.锅中放油，将洋葱粒炒香，放入一勺豆瓣酱和肉末，最好是牛肉，再放西红柿粒，一小勺醋，适量的水，加胡椒（最好是胡椒粒），一起炒。

       6.收汁后，将酱料放在面条上即好。

   

     三月的江南，和煦的风裹挟着一丝柔媚袭来。校园里，花团锦簇，香樟红叶上下翻飞，微醉了心，激起点点诗情。

  校园春色

风拂红叶漫天舞，

雀栖新枝婉转鸣。

又是一年春光好，

无因美影话从新。