May 05
主料:鲜笋、带皮五花肉
辅料:生姜、料酒、干辣椒、花椒、盐、冰糖、酱油、醋、豆瓣酱、红葡萄酒
宏村的小烧饼很多人家都有卖,网上有介绍要买“好再来”家的,她家的烧饼比旁人稍微贵点,不过味道确实不错,形如蟹壳,口感酥脆,馅儿是梅干菜五花肉,呵呵,看见的都是肥的,不过本身肉就很少,吃不出来。
April 07
主料:韭菜、猪肉糜、饺子皮
辅料:盐、姜、虾米、生鸡蛋、椒油、酱油、五香粉
1. 韭菜切成碎末,加适量的盐后将汁挤出,生姜、虾米切末放入肉糜,加适量的盐、椒油、酱油、五香粉和一个生鸡蛋,搅拌均匀。
2.将肉馅包成半月形。
3.将水烧沸后,放入饺子划开,煮沸后分别加入三碗凉水点开后,盛出即可。
主料:莲藕、猪肉糜
辅料:生姜、小葱、虾米、盐、酱油、五香粉、椒油、鸡蛋、胡椒粉、面粉
1。生姜、小葱、虾米切末倒入肉糜中,加盐、酱油、五香粉、椒油、胡椒粉和生鸡蛋,搅匀。
2。莲藕洗净切成5毫米左右的薄片待用。
3。将肉馅夹在两块藕片中间。
4。将面粉调成稠糊,加入适量的盐,然后将挂好糊的藕夹放入七成热的油锅中炸熟盛起,调高油温再入锅中炸成金黄即可。
April 02
主料:意大利宽面条、西兰花、洋葱、西红柿、肉末
辅料:六月香豆瓣酱、胡椒粉、醋、盐、调和油
1.在沸水中加适量的盐和一勺油,最好是放橄榄油。将面条放入煮8分钟。
2.将西兰花掰成小朵,放入已经煮了8分钟的水中,煮两分钟。
3.将面条捞起,放入另外准备的开水中。
4. 西兰花顺盘沿摆成一圈,将面条捞起沥干水堆在盘中。
5.锅中放油,将洋葱粒炒香,放入一勺豆瓣酱和肉末,最好是牛肉,再放西红柿粒,一小勺醋,适量的水,加胡椒(最好是胡椒粒),一起炒。
6.收汁后,将酱料放在面条上即好。
March 31
三月的江南,和煦的风裹挟着一丝柔媚袭来。校园里,花团锦簇,香樟红叶上下翻飞,微醉了心,激起点点诗情。
校园春色
风拂红叶漫天舞,
雀栖新枝婉转鸣。
又是一年春光好,
无因美影话从新。
March 30
批萨店老板人不错,可以将两个口味拼在一起。我点了千岛至尊(浅色的)和迈阿密海滩(深色的)两个口味。千岛至尊主要是蟹棒,虾就一只,味道一般。迈阿密海滩味道还可以,面饼没有完全发起来,当然对于32元的价格来说,已经可以了。
多年只喝这款长城赤霞珠干红,因为国产干红中,只有这款是出口欧洲标准的。而且十年来,价格基本保持在30-35左右,作为基础酒,性价比较高。
包菜,又称卷心菜。
主料:包菜、腊肠、青椒
辅料:六月香豆瓣酱、醋
1. 先将包菜和青椒洗净,用手撕成小片。
2. 腊肠切片。
3.在油锅中炒香腊肠,然后放入包菜和青椒。
4.加入一勺豆瓣酱、一勺香醋和适量的水,翻炒后焖烧一下,即好盛出。